1909 errichtete Max Emmerling in der Paul-Roland-Str. 7 eine Fabrik zur Herstellung von Zwieback und Teigwaren. Unter der Marke “Elite” vertrieb er die produzierten Teigwaren. Schnell nannten die Zeitzer das Gelände nur noch “die Nudel”.  Birgit & Mathias Mahnke stießen auf der Suche nach Ausweichmöglichkeiten für KünstlerInnen zufällig auf die Nudel und erweckten diese seit 2017 zu neuem Leben.

Die Nudelfabrik in Zeitz ist ein Kreativort, der sich für Offsites, Workations, Seminare, Workshops, Schulungen, LARP, Hackathons oder Gruppenarbeiten anbietet. Das kann eine Konferenz über wenige Tage bis zu Projektarbeit oder Residency über mehrere Monate sein.

Fotografie: Birgit Mahnke